盖菜，又叫芥菜，是一年生草本植物，叶片上带有刺毛以及粉霜，茎杆直立生长，花期在每年的春季，花色为黄色，果期在夏季，果实为球形。种植芥菜可以采取播种的方法，并为其每隔一周浇灌一次水分。